Schüler und Schülerinnen das Landeskunstgymnasium wurden in einem Wettbewerb aufgefordert, die Verpackung zu gestalten. Eva Hellmich schaffte es mit ihrem Entwurf auf das Titelbild der Schokolade und Anne Meißner gestaltete den Max, das Ross von Volker von Alzey, die Aquarellzeichnung findet man auf der Innenseite der Verpackung.
Hergestellt wird die Schokolade von der Zotter Schokoladenmanufaktur in Österreich. Vorerst wurden 500 Stück produziert. Weitere Stückzahlen können kurzfristig nachgeordert werden. Verkauft wird die Schokolade im Weltladen Alzey, im Weinhotel Kaisergarten, in der Tourist Information Alzeyer Land und in der Buchhandlung Machwirth.

Die Stadt Alzey ist seit 2015 offizielle Fairtrade-Stadt und unterstützt den fairen Handel auf lokaler Ebene und setzt sich für gerechte Arbeitsbedingungen, Sozialstandards und Nachhaltigkeit in den Anbauländern ein.