Familienbildungsstätte (FSB): „Brot aus dem Holzbackofen“

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Eckelsheim (cs) – In Eckelsheim nähert man sich dem traditionellen Bäckerhandwerk
Bad Kreuznach. Erwachsenen jeden Alters bietet die Bad Kreuznacher Caritas-
Familienbildungsstätte (FBS) Gelegenheit, sich in Eckelsheim zwei Tage lang mit traditionellem,
natürlichem Backhandwerk vertraut zu machen: Am Freitag, 16. Juni (14 Uhr bis ca. 19 Uhr) und
am Samstag, 17. Juni (8 bis ca. 14 Uhr) glüht in dem rheinhessischen Dorf in der
Verbandsgemeinde Wöllstein der alte Holzbackofen.

Während der „Backes“ angeheizt wird, erfährt man Wissenswertes über Teige, deren Zutaten und
Herstellung. Dann wird Teig – u.a. Sauerteig – angesetzt, um Brot, Kuchen und Pizza im Ofen zu
backen. Gemeinsam werden die Leckereien verspeist – gewiss bleibt aber die eine oder andere
Kostprobe für die Lieben zu Hause übrig…

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Die Kursgebühr für die zweitägige Veranstaltung beträgt 35,- Euro; hinzu kommt eine
Verpflegungspauschale von 15,- Euro. Mehr Infos und die Anmeldemöglichkeit gibt`s im
Sekretariat der Caritas-Familienbildungsstätte (Tel.: 0671/83828-40; E-Mail: FBS@caritas-
rhn.de) oder auf www.caritas-rhn.de/kursangebote.

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