ALZEY (as) – Oktoberfest trifft Rheinhessen: Am Samstag, 3. Oktober, lädt die Vinothek auf dem Fischmarkt zu einem besonderen Herbst-Oktoberfest ein. Anlass sind gleich mehrere Dinge: der Tag der Deutschen Einheit, das Ende der Traubenlese und natürlich die Oktoberfestzeit.

Dabei soll bewusst kein klassisches bayerisches Oktoberfest kopiert werden. Stattdessen steht eine rheinhessische Variante im Mittelpunkt – gemütlich, regional und mit einer kulinarischen Besonderheit, die eigens für diesen Tag entwickelt wurde.

Von der Glühwein-Bratwurst zur Federweißer-Weißwurst

Die Idee für die neue Spezialität knüpft an eine Kreation an, die sich beim Stadtweingut bereits in der Adventszeit etabliert hat: die Glühwein-Bratwurst. Diese werde regelmäßig sehr gut angenommen, berichtet Pächter Rainer Becker. Deshalb sei der Gedanke entstanden, passend zum Herbst und zur Federweißer-Zeit eine weitere besondere Wurst zu entwickeln.

Gemeinsam mit seinem Metzger wurde daraus die Idee einer rheinhessischen Weißwurst mit Federweißer. Der Federweiße wird direkt bei der Herstellung verarbeitet und soll der Wurst ein eigenes, leicht fruchtiges Aroma verleihen.

Inzwischen wurde die Idee von der Metzgerei Illing umgesetzt. Damit bekommt das rheinhessische Oktoberfest auf dem Fischmarkt eine Spezialität, die es in dieser Form sonst kaum geben dürfte.

Serviert wird die Federweißer-Weißwurst klassisch mit Brezel und süßem Senf.

Federweißer im Bembel und Zwiebelkuchen

Passend zur Jahreszeit dürfen auch die rheinhessischen Klassiker nicht fehlen. Angeboten werden unter anderem Federweißer – auf Wunsch auch im 1-Liter-Bembel – sowie Zwiebelkuchen.

Daneben gibt es das gewohnte Getränkeangebot mit Schorle, Wein, Secco und Sekt.

Von 10 bis 18 Uhr an der Vinothek

Das rheinhessische Herbst-Oktoberfest findet am Samstag, 3. Oktober, von 10 bis 18 Uhr an der Vinothek des Stadtweinguts Alzey auf dem Fischmarkt statt.

So soll mitten in Alzey ein kleines Oktoberfest entstehen, das regionale Traditionen mit Oktoberfeststimmung verbindet – oder kurz gesagt: Oktoberfest auf rheinhessisch.